Name: Барщ (Свекольный суп)
Ingredients: 4 средние свеклы, нарезанные кубиками; 1 большая луковица; 1/4 капуста среднего размера, нашинкованная; 2 морковь, нарезанная кубиками; 2 или 3 сельдерея, нарезанного кубиками; 3 tbsp. петрушка, нарезанная; 1 1/2 tsp. соль; 1/2 c. масло; 1 pt. томатный сок; 1 c. взбитые сливки или пополам

Барщ (Свекольный суп)

👁️ 5 просмотров

Барщ (Свекольный суп) — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 средних свекл, нарезанных кубиками, 1 большой луковицы, 1/4 нашинкованной капусты среднего размера, 2 нарезанных кубиками моркови и 2 или 3 нарезанных кубиками сельдерея, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Отварите свеклу на среднем огне в 4 литрах воды в течение получаса. Затем добавьте остальные овощи и варите еще полчаса. Добавьте 1 пинту томатного сока.

Доведите до кипения примерно 2 минуты. Добавьте сливочное масло; хорошо перемешайте.

В последнюю очередь добавьте сливки.

Нагрейте, но не кипятите.

Подавайте горячим.

Добавляю 2 маленьких или 1 большую картофелину.

Я также использую уксус, примерно 4 или 5 столовых ложек по вкусу.

Он может храниться пару дней в прохладном месте и, кажется, улучшается при стоянии.

💬 Комментарии