Name: Gerstengemüsesuppe
Ingredients: 5 1/3 c. Wasser; 2 tsp. Salz; 2 mittelgroße Tomaten, entkernt und gehackt; 1/3 c. Gerste; 1 Lorbeerblatt; 1/2 tsp. getrockneter Salbei, zerbröselt; 1/4 tsp. getrockneter Oregano, zerbröselt; 1 tbsp. Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Selleriestange, in dünne Scheiben geschnitten; 2 mittelgroße Zucchini, klein geschnitten; 1 mittelgroßer gelber Kürbis, in Scheiben geschnitten; gemahlener Pfeffer; Parmesankäse

Gerstengemüsesuppe

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Gerstengemüsesuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 5 1/3 c. Wasser, 2 TL. Salz, 2 mittelgroße Tomaten, entkernt und gehackt, 1/3 c. Gerste und 1 Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.