Dinde sauvage grillée
La dinde sauvage grillée est un dîner impressionnant. Fait avec 1 dinde (8 lb), sel au goût, 3 c. fumée liquide, 1 c. feuilles de céleri et 2 oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Frotter la cavité de la dinde avec du sel; badigeonner avec 1 1/2 cuillères à café de fumée liquide.
Farcir de feuilles de céleri et d'oignon.
Oiseau en treillis.
Ajoutez 1 1/2 cuillères à café de fumée liquide à l'huile, badigeonnez l'oiseau.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Placer sur une grille dans une rôtissoire et rôtir au four à 325° environ 3 heures ou jusqu'à tendreté.
Badigeonner plusieurs fois pendant la cuisson avec le mélange d'huile.
🍷 Accords Parfaits
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