Tiras de carne grelhada

Fatie o bife com 1/8 de polegada de espessura enquanto estiver parcialmente congelado.

Doure em óleo quente; mexa com frequência.

Adicione o molho de tomate, a mostarda, o açúcar mascavo, o molho inglês, a água e a cebola fatiada.

Cubra e cozinhe por até uma hora, pelo menos 30 minutos.

Para um molho barbecue mais picante, acrescente um pouco de vinagre de vinho tinto ou vinagre de cidra a gosto antes de despejar sobre o arroz ou macarrão.