Saumon d'Alaska grillé
Le saumon d'Alaska grillé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre fondu, 1 c. jus de citron, 1 cuillère à soupe. vinaigre de vin blanc, 1/4 c. zeste de citron râpé et 1/4 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon.
Badigeonner généreusement les deux côtés du saumon avec le mélange.
Placer le saumon sur le barbecue huilé, côté chair vers le bas.
Arrosez fréquemment pendant la cuisson.
Griller côté chair environ 2 minutes.
Retournez délicatement le saumon.
Arrosez de sauce.
Faites une tente avec du papier d'aluminium ou si vous utilisez un barbecue couvert, couvrez et faites cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette.
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