Costelinha de carne grelhada
Costelinha de carne grelhada é um jantar impressionante. Feito com costela de boi de 8 libras, cortada no osso, 2 dentes de alho, 1 folha de louro, 1/3 xícara. açúcar mascavo e 1/2 xícara. vinagre de vinho tinto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Encha uma panela grande com água e deixe ferver.
Adicione as costelas, o alho e a folha de louro.
Cozinhe por 45 minutos a 1 hora, até ficar macio.
Em uma panela média, misture todos os ingredientes.
Despeje 1 xícara da mistura de água de costela.
Cozinhe em fogo médio; mexa ocasionalmente por aproximadamente 15 minutos ou até que o molho engrosse e esteja bem aquecido.
Adicione as costelas à panela, virando com uma pinça para cobrir bem.
Tempere com sal e pimenta.
Transfira para grelhar a carne voltada para baixo e cozinhe por 8 a 10 minutos de cada lado; tome cuidado para não queimar.
🍷 Combinações Perfeitas
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