Pechuga de res a la barbacoa
La pechuga de ternera a la barbacoa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pechuga de res grande, 2 cebollas medianas, peladas y en rodajas finas, ajo en polvo, salsa inglesa y 1/4 c. azúcar moreno, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Forre una cacerola plana apta para horno con papel de aluminio resistente. Coloca la pechuga en la cazuela.
Espolvorea generosamente con ajo en polvo, pimienta y salsa inglesa.
Cubrir con cebollas en rodajas.
Cubra con papel de aluminio adicional y selle los bordes.
Hornee a 250° durante 1 hora por libra de carne.
Retire el papel de aluminio superior y escurra la grasa. Espolvorea la carne y la cebolla con azúcar moreno.
Licúa el ketchup con el agua caliente y vierte sobre la carne y la cebolla.
Hornee, descubierto, a 350° durante otros 40 minutos.
Cortar en rodajas finas a lo largo de la fibra para servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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