Barbara Hannafords Karottenkuchen
Der Karottenkuchen von Barbara Hannaford ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 c. Zucker, 2 TL. Zimt, 1 c. gebrochene Pekannüsse und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Eier, Zucker und Wesson-Öl in einer großen Schüssel vermischen; Bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 1 Minute schlagen.
Mehl sieben; Salz und Zimt hinzufügen. Nochmals sieben und alles auf einmal zu Eiern, Zucker und Öl geben.
Gründlich vermischen und etwa 2 Minuten lang mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung glatt ist.
Karotten hinzufügen und 1 Minute schlagen.
Pekannüsse in 1/4 Tasse Mehl wälzen.
Zur Kuchenmischung hinzufügen und vorsichtig verrühren, bis die Pekannüsse gut vermischt sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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