Torta de pêssego fresco da Barb
Barb'S Fresh Peach Pie é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 c. pêssegos fatiados, 1/4 xícara. açúcar mascavo, 1/2 xícara. açúcar granulado, 1 a 2 colheres de sopa. suco de limão e 3 colheres de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Misture os 4 primeiros ingredientes; deixe descansar por 1 hora.
Misture o amido de milho, a canela, a noz-moscada e o sal.
Aos poucos, despeje a calda dos pêssegos; cozinhe até ficar espesso e claro.
Misture com os pêssegos, mexendo delicadamente.
Coloque a mistura de pêssego na crosta inferior da torta.
Enrole a crosta superior e coloque sobre os pêssegos.
Asse em forno pré-aquecido a 450° por 10 minutos.
Reduza a temperatura do forno para 350° por 30 minutos. Melhor se esfriar por um tempo.
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