バラゼク
バラゼクは、片面にゴマ、もう片面にピスタチオが入ったサクサクしたシリアのクッキーで、蜂蜜で軽く甘くし、マラブの香りを付けてナッツのようなティータイムのクランチを作ります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dessert)
👨🍳 作り方
バターと砂糖をクリーム状にし、小麦粉、ベーキングパウダー、マーラブ、牛乳、蜂蜜を加えて混ぜ、柔らかい生地を作ります。
形を整えやすいように生地を少し休ませます。
小さなボールを丸めて薄く平らにし、片面をゴマに押し付けます。
反対側を刻んだピスタチオに押し付け、天板に並べます。
端が黄金色になり、冷却後にクッキーがカリカリになるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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