Gâteau Bundt aux bananes et à la crème

Dans un bol à mélanger, crémer le shortening et le sucre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Incorporer la vanille.

Ajouter les bananes et bien mélanger.

Mélanger la farine, la levure chimique, le soda et le sel ; ajouter au mélange crémeux en alternant avec la crème sure, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer les noix.

Verser dans un moule Bundt cannelé de 10 pouces graissé et fariné.

Cuire au four à 350° pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les tests de gâteau soient terminés.

Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de le déposer sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Donne 12 à 16 portions.