Muffins aux bananes fendues
Les Banana Split Muffins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. mélange à biscuits emballé, 1/4 c. sucre, 2 jaunes d'œufs battus, 2/3 c. lait et 2 c. shortening, fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger les biscuits
1/4 tasse de sucre.
Mélanger les jaunes d'œufs, le lait et le shortening.
Ajouter le mélange de lait d'un seul coup au mélange sec, en remuant juste pour humidifier.
Placer 1 1/2 cuillères à soupe de pâte dans chacune des 12 tasses d'un moule à muffins graissé.
La banane en 12 cubes.
Placez un cube de banane, une cerise, une moitié de noix sur la pâte dans chaque tasse. Couvrir une cuillère à soupe de pâte supplémentaire.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mous. Peu à peu, ajoutez 1/3 tasse de sucre, en battant jusqu'à formation de pics fermes.
La noix de coco.
Déposez 1 1/2 cuillères à soupe de cette meringue sur chaque muffin.
Garnir du reste des cerises.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
Cela fait 12.
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