Bananensplit-Muffins
Bananensplit-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. verpackte Keksmischung, 1/4 c. Zucker, 2 Eigelb, geschlagen, 2/3 c. Milch und 2 EL. Backfett, geschmolzen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Keks vermengen
1/4 Tasse Zucker.
Eigelb, Milch und Backfett verrühren.
Geben Sie die Milchmischung auf einmal zur trockenen Mischung und rühren Sie um, bis sie leicht angefeuchtet ist.
Geben Sie jeweils 1 1/2 Esslöffel Teig in 12 Tassen einer gefetteten Muffinform.
Die Banane in 12 Würfel schneiden.
Legen Sie in jede Tasse einen Bananenwürfel, eine halbe Kirsche und eine halbe Walnuss auf den Teig. Bedecken Sie einen Esslöffel mehr Teig.
Eiweiß schaumig schlagen. Nach und nach 1/3 Tasse Zucker dazugeben und so lange schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die Kokosnuss.
Geben Sie 1 1/2 Esslöffel dieses Baisers auf jeden Muffin.
Mit den restlichen Kirschen belegen.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 12.
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