Pain fendu aux bananes

Dans un grand bol, battre le sucre, l'œuf et le beurre jusqu'à consistance mousseuse.

Annuler.

Dans un petit bol, mélanger les bananes et le lait ; annuler.

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude sur une assiette en carton.

Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre en crème en alternance avec le mélange de bananes, en remuant avec une spatule en caoutchouc jusqu'à ce que les ingrédients secs soient mélangés.

Incorporer les pépites de chocolat et les pacanes.

Verser la pâte dans un moule à pain graissé et fariné.

Laissez tomber le moule deux fois d'une hauteur de 6 pouces sur le comptoir, pour éliminer les bulles d'air.