pudín de plátano
El pudín de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cajas de obleas de nilla, 5 a 6 plátanos, 1 1/2 c. azúcar, 9 huevos y 1 lata de leche de clavel (lata alta), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezclar el azúcar y la maicena.
Agrega siete yemas de huevo y 2 huevos enteros.
Reserva las siete claras para el merengue.
Mezcle bien la mezcla de huevo y azúcar.
Agrega la lata de leche y 2 latas de leche con agua.
Mezclar bien.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente.
Cuando la mezcla se espese hasta obtener un pudín fino, retire del fuego y agregue la vainilla.
Si la mezcla se espesa demasiado y a veces parece un pastel de crema espesa, agregue un poco de agua y cocine un poco más, revolviendo bien.
🍷 Maridajes Perfectos
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