Salade Banane-Ananas (très riche)
La salade banane-ananas (très riche) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 2 c. farine, 1 œuf, un morceau de beurre (de la taille d'une noix) et 10 1/2 oz. peut couper de l'ananas, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Égoutter le jus d'ananas.
Réservez le jus et ajoutez-le au sucre, à la farine et à l'œuf.
Cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter le beurre et laisser refroidir.
Coupez les morceaux d'ananas en dés et ajoutez-les à la sauce.
Ajouter les guimauves et les bananes tranchées finement.
Fouetter 1/2 pinte de crème.
Incorporer la crème à la salade cuite et au mélange de fruits.
Verser dans un bol de service.
Si vous le souhaitez, saupoudrez dessus des noix finement hachées.
Refroidissez soigneusement.
(Cette riche salade semblable à un dessert peut être préparée la veille.)
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