Pan de plátano y nueces
El pan de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar moreno claro, envasada, 3 cucharadas. azúcar granulada, 1/3 c. aceite vegetal, 2 huevos ligeramente batidos y 1 3/4 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir los azúcares y el aceite hasta que se mezclen.
Agrega los huevos y bate hasta que quede suave.
Tamizar los ingredientes secos y agregarlos a la mezcla de azúcar, batiendo.
Incorpora los plátanos y las nueces.
Vierta la masa en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas.
Hornee en un horno precalentado a 350° hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.
Deje enfriar brevemente en la sartén, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Rinde una barra de 9 pulgadas.
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