Biscuits à la banane et à l'avoine
Les biscuits à la banane et à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. cassonade bien tassée, 1 œuf, 1 c. extrait de vanille et 1/4 c. purée de banane, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 375 degrés.
Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade, l'œuf, la vanille, la banane, la farine et la cannelle.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les flocons d'avoine et les pacanes.
Déposer une cuillère à café sur une plaque à biscuits non graissée, en espaçant les biscuits d'environ 2 pouces.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer immédiatement du moule et laisser refroidir sur une grille.
Donne environ 2 1/2 douzaines.
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