Galletas De Avena Y Plátano
Las galletas de avena y plátano son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 c. azúcar moreno bien compactado, 1 huevo, 1 cucharadita. extracto de vainilla y 1/4 c. puré de plátano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 375 grados.
En un tazón grande, combine la mantequilla, el azúcar morena, el huevo, la vainilla, el plátano, la harina y la canela.
Mezclar hasta que esté bien mezclado.
Agregue la avena y las nueces.
Deje caer una cucharadita sobre una bandeja para hornear sin engrasar, espaciando las galletas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornee de 10 a 12 minutos hasta que estén dorados.
Retirar del molde inmediatamente y dejar enfriar sobre una rejilla.
Rinde aproximadamente 2 1/2 docenas.
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