Bananen-Haferflocken-Kekse
Bananen-Haferflocken-Kekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
Mehl, Zucker, Soda, Salz, Muskatnuss und Zimt in die Rührschüssel sieben.
Fett einschneiden.
Ei, Bananen, Haferflocken und Nüsse hinzufügen; schlagen, bis alles gründlich vermischt ist. Teelöffelweise im Abstand von ca. 3,8 cm auf ein ungefettetes Backblech tropfen.
Etwa 15 Minuten backen oder bis die Ränder gebräunt sind.
Aus der Pfanne nehmen; auf einem Gestell abkühlen lassen.
Ergibt 3 1/2 Dutzend.
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