Muffins de plátano, nueces y avena
Los muffins de plátano, nueces y avena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. nueces negras, 2 c. avena pasada de moda o de cocción rápida, 3 c. harina para todo uso, 1 cucharada. polvo de hornear y 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Precalienta el horno a 400°.
Engrase un molde para muffins de 2 1/2 x 1 1/2 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle 1/2 taza de nueces y 2 cucharadas de avena.
Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle el resto de las nueces picadas y la avena con la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
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