Muffins de plátano y nueces
Los muffins de plátano y nueces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, ablandada, 1 c. azúcar, 2 huevos grandes, 2 plátanos maduros grandes, triturados y 2 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 400°.
Engrase 24 moldes para muffins o use moldes de papel.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega los huevos y bate bien.
Incorpora los plátanos hasta que quede suave.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
Alternativamente, agregue la mezcla de harina y el suero de leche a la mezcla de huevo hasta que esté humedecido.
Agrega las nueces y la vainilla.
Vierta en moldes, llenando las tazas hasta 2/3 de su capacidad.
Hornee de 15 a 18 minutos hasta que esté dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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