Muffins de plátano y nueces
Los muffins de plátano y nueces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina para todo uso, 1/4 c. azúcar, 1 cucharada. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 400°. Engrase un molde para muffins de 12 tazas.
Tamiza la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano; hacer un pozo en el centro.
Mezcla la leche, el huevo, el aceite, el plátano y las nueces en un bol pequeño.
Vierta la mezcla en el pozo.
Mezcle la masa hasta que se humedezca; no mezcle demasiado.
Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio o hasta que los muffins estén dorados, aproximadamente 15 minutos.
Rinde 12 muffins.
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