Pan crujiente de plátano y nueces
El pan crujiente de plátano y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. harina, 1/2 c. azúcar, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 350°.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Batir los huevos; agregue los plátanos, el aceite y el agua.
Agrega a la mezcla de harina; revuelva hasta que se humedezca. Agrega el cereal; vierta en un molde para pan engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Hornea de 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla.
Rinde 18 rebanadas (1/2 pulgada).
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