Pain aux bananes et aux noix (diabétique)
Le pain aux bananes et aux noix (diabétique) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. édulcorant liquide, 1 lb de bananes mûres (2 à 3 bananes), 2 œufs bien battus, 1 3/4 c. farine à gâteau et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Saupoudrer l'édulcorant sur les bananes; bien mélanger.
Incorporer les œufs. Tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter au mélange de bananes.
Ne pas trop mélanger.
Incorporer les noix.
Verser la pâte dans un moule graissé de 4 x 7 pouces.
Cuire au four préchauffé à 350° pendant 25 minutes.
Réduire la température à 300° et cuire au four 35 à 40 minutes de plus ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
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