Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2/3 c. shortening, 2 1/2 c. farine, 1 2/3 c. sucre, 1 1/4 c. levure chimique et 1 1/2 c. bananes écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Tamisez les ingrédients secs.
Incorporer le shortening jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajouter les bananes et la moitié du babeurre; mélanger jusqu'à ce que la farine soit humide.
Battre vigoureusement pendant 2 minutes.
Ajouter le reste du babeurre et les œufs.
Battez encore 2 minutes.
Ajouter les noix et remuer.
Cuire au four dans des moules graissés ou tapissés de papier à 350° pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Refroidir 10 minutes.
Il peut être garni de crème fouettée et de tranches de banane.
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