Pain aux bananes et aux noix

Préchauffer le four à 325°.

Graisser légèrement un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces.

Placer les bananes mûres dans un grand bol à mélanger; écraser légèrement avec une fourchette.

Ajouter l'huile, le sucre et les œufs.

À l’aide d’un batteur électrique, battre ensemble jusqu’à consistance lisse.

Tamisez tous les ingrédients secs dans le mélange de bananes; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporez la vanille et les noix hachées.

Verser la pâte dans le plat allant au four.

Cuire au four 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.