Pan de plátano y nueces

Batir la manteca vegetal y el azúcar; agrega los huevos y bate bien. Tamice los ingredientes secos; agregue a la mezcla de crema alternativamente con el plátano, mezclando bien después de cada adición.

Agrega las nueces. Vierta en un molde para pan bien engrasado de 9 x 5 x 3 pulgadas.

Hornee en horno moderado (350°) durante 45 a 50 minutos o hasta que esté cocido.

Retirar de la sartén; cocine sobre una rejilla.

Envuélvalo y guárdelo durante la noche.