Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage tamisée, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel, 1/3 c. shortening et 3/4 c. cassonade bien tassée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Tamiser ensemble la farine, le soda et le sel ; crémer soigneusement le shortening et le sucre.
Ajouter les œufs et les bananes en battant jusqu'à consistance légère. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait.
Battre après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez des noix.
Verser la pâte dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces.
Cuire au four modéré à 350° pendant 1 heure et 5 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Retirer le moule; laisser refroidir sur une grille et conserver toute la nuit avant de trancher.
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