Pain aux bananes et aux noix
Le pain aux bananes et aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile de cuisson, 1 c. sucre, 2 œufs battus, 3 bananes mûres écrasées et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Battre l'huile et le sucre ensemble.
Ajouter les œufs et la pulpe de banane. Bien mélanger.
Tamisez les ingrédients secs.
Ajouter les ingrédients secs, le lait et l'extrait de vanille au mélange.
Bien mélanger et incorporer les noix.
Je fais tout le mélange à la main avec un fouet métallique.
Verser dans un moule à pain graissé et fariné de 9 x 5 x 3 pouces.
Cuire au four à 350° pendant environ 1 heure.
Bien refroidir et conserver toute la nuit avant de couper.
Bon avec 6 à 8 onces de fromage à la crème et de confiture d'abricots pour les sandwichs au thé.
Les bananes doivent être bien mûres pour un meilleur pain.
Donne 1 pain.
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