Pan de plátano y nueces

Batir la margarina y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega el sustituto de huevo y el edulcorante a la mezcla de crema; batir a velocidad media durante 1 minuto.

Revuelva la harina, el salvado de avena, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio para mezclar bien.

Agrega los plátanos a la mezcla de crema, junto con la mezcla de harina; batir durante 1 minuto a velocidad media.

Agrega nueces a la masa; mezclar ligeramente.

Distribuya uniformemente en un molde para pan engrasado.

Hornee a 375° durante 45 minutos.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos.

Córtelo en 14 rebanadas iguales y luego sirva.