كعكة الموز والتمر والجوز

في محضرة الطعام أو الخلاط، قومي بطحن الموز حتى يهرس. في وعاء كبير، يُمزج الدقيق والسكر المحبب ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.

فاز في الموز والزبدة والقشدة الحامضة. ضجة في التمر والجوز.

نسكب الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق مقاس 13 × 9 × 2 بوصة.

تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف. دعها تبرد في المقلاة على رف السلك.

يرش بالسكر البودرة قبل التقديم.

يخدم 12.