Bananencreme
Bananencreme ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Bananen, 3 Eiern, 1 EL. Butter, 1 c. Milch und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Bananen zerdrücken; Milch, Zucker, Butter und Eigelb hinzufügen.
Im Wasserbad unter häufigem Rühren kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
In den gekochten, abgekühlten Tortenboden gießen.
Aus dem Eiweiß mit 3 EL zusätzlichem Zucker Baiser zubereiten.
Im mittleren Ofen 10 bis 15 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
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