Pastel De Natillas De Plátano
El pastel de natillas y plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 base de pastel, horneada, 1/3 c. azúcar, 1 cucharada. harina, 1/8 cucharadita. sal y 2 yemas de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezclar el azúcar, la harina, la sal y las yemas de huevo.
Vierta la leche escaldada poco a poco, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego medio en una sartén pesada, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
Cocine por 5 minutos.
Deje enfriar y agregue el jugo de limón y el plátano.
Enfríe bien.
Vierta en la base del pastel y cubra con merengue.
Hornee hasta que esté ligeramente dorado en el horno a 450° durante aproximadamente 3 a 4 minutos.
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