Pastel De Crema De Plátano (O Merengue)
La tarta de crema de plátano (o merengue) es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con base para pastel horneada de 9 pulgadas, c. harina tamizada, c. azúcar, . sal y c. leche escaldada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine la harina, el azúcar y la sal en una cacerola.
Incorpora la leche escaldada lentamente.
Cocine, revolviendo constantemente, a fuego medio hasta que la mezcla espese y hierva.
Continúe cocinando y revolviendo durante 1 minuto.
Retirar del fuego y añadir un poco de mezcla caliente a las yemas de huevo batidas.
Incorpora rápidamente a la mezcla en una cacerola.
Regrese a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que espese y forme un ligero montículo.
Retire del fuego y agregue la margarina y la vainilla, revolviendo hasta que la margarina se derrita. Fresco.
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