Pain aux bananes et aux canneberges
Le pain aux bananes et aux canneberges est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 2/3 c. sucre, 1 paquet. canneberges, 1/3 c. shortening, 2 œufs et 1 1/3 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez 2 tasses de sucre et 2 tasses d'eau dans une casserole; cuire 5 minutes et ajouter les canneberges.
Cuire 5 minutes de plus.
Refroidir et égoutter.
Crémer le shortening avec le reste du sucre.
Ajouter les œufs 1 à la fois en battant bien après chaque ajout.
Tamiser les ingrédients secs ensemble; ajouter les noix.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec les bananes, en battant bien.
Incorporer 1 tasse de canneberges.
Verser dans un moule à pain graissé. Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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