Pastel de crema de plátano y coco
El pastel de crema de plátano y coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 16 oz. masa lista para pastel de mantequilla, 3 cucharadas. maicena, 1 1/3 c. agua, 14 onzas En lata con leche condensada azucarada marca Eagle y 3 yemas de huevo batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Disuelva la maicena en agua en una cacerola pesada.
Agregue la leche y las yemas de huevo, cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee.
Retirar del fuego, agregar la mantequilla y la vainilla.
Deje enfriar un poco y agregue el coco.
Cortar los plátanos en rodajas y mojarlos en jugo de limón, escurrir. Coloque las rebanadas en el fondo de la base del pastel y vierta el relleno sobre los plátanos.
Cubra y enfríe durante 4 horas o hasta que cuaje.
Cubra con crema batida.
Adorne con coco y plátanos en rodajas.
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