Pastel de plátano con glaseado de crema de mantequilla
El pastel de plátano con glaseado de crema de mantequilla es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. margarina, ablandada, 1 1/2 c. azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 2 plátanos grandes o 3 pequeños, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Corta los plátanos y colócalos en un tazón pequeño.
Batir con una batidora.
Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal.
En un tazón grande, mezcle el azúcar y 1/2 taza. margarina. Agrega los huevos y la vainilla.
Agrega suero de leche.
Batir constantemente, agregar alternadamente el puré de plátano y la mezcla de harina.
verter en
Moldes para pasteles engrasados de 9 pulgadas.
Hornee a 350 grados durante 30 a 35 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
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