Bananenkuchen mit Buttercreme-Zuckerguss
Bananenkuchen mit Buttercreme-Zuckerguss ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Margarine, weich, 1 1/2 c. Zucker, 2 Eier, 1 TL. Vanille und 2 große oder 3 kleine Bananen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Bananen zerschneiden und in eine kleine Schüssel geben.
Mit einem Mixer schlagen.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
In einer großen Rührschüssel Zucker und 1/2 Tasse Zucker cremig rühren. Margarine. Eier und Vanille hinzufügen.
Buttermilch hinzufügen.
Unter ständigem Rühren die Mischung aus zerdrückter Banane und Mehl hinzufügen.
Hineingießen
Gefettete 9-Zoll-Kuchenformen.
Bei 350 Grad 30 – 35 Minuten backen.
Auf einem Gitter abkühlen lassen.
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