Bananenkuchen
Bananenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 1 1/2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 c. Mit pürierten reifen Bananen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwei runde Backformen (9 x 1 1/2 Zoll) einfetten und leicht bemehlen. In einer Rührschüssel die ersten 5 Zutaten vermischen.
Backfett und Bananen hinzufügen; Bei niedriger Geschwindigkeit des Elektromixers schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Buttermilch oder Sauermilch, Eier und Vanille hinzufügen; 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Den Teig in die vorbereiteten Formen füllen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang backen, oder bis es fertig ist.
10 Minuten auf Gitterrosten abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen; gründlich abkühlen lassen.
Mit cremiger Butterglasur einfrieren.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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