Gâteau Aux Bananes

Beurrer et fariner légèrement deux moules ronds de 9 x 1 1/2 pouce. Dans un bol à mélanger, mélanger les 5 premiers ingrédients.

Ajouter le shortening et les bananes; battre à basse vitesse du batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le babeurre ou le lait aigre, les œufs et la vanille; battre 2 minutes à vitesse moyenne.

Versez la pâte dans les moules préparés.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir 10 minutes sur des grilles.

Retirer des casseroles; bien refroidir.

Glacer avec un glaçage crémeux au beurre.

Donne 12 portions.