Pan de plátano (rinde 2 panes)
El pan de plátano (para 2 panes) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. azúcar, 1/2 c. margarina o mantequilla, ablandada, 2 huevos, 1 1/2 c. puré de plátanos maduros (3 a 4 medianos) y 1/2 c. suero de leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque la rejilla del horno en la posición más baja.
Calienta el horno a 350°. Engrase únicamente el fondo de un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
Mezcle el azúcar y la margarina en un tazón grande.
Agregue los huevos hasta que estén bien mezclados.
Agrega los plátanos, el suero de leche y la vainilla.
Batir hasta que quede suave.
Agregue los ingredientes restantes, excepto las nueces, hasta que se humedezcan.
Agrega las nueces.
Vierta en moldes.
Hornee durante 1 1/4 horas o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar 5 minutos.
Afloje los lados de las hogazas de los moldes; retirar de las cacerolas.
Deje enfriar completamente antes de cortar.
Envuélvalo bien y guárdelo a temperatura ambiente hasta por cuatro días o refrigérelo hasta por 10 días.
🍷 Maridajes Perfectos
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