Pan de plátano (diabético)
El pan de plátano (diabéticos) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 cucharadas. margarina de aceite de maíz, 2 c. menos 2 cucharadas. harina, 1/8 cucharadita. sal, 1 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/2 c. fructosa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Deje que la margarina alcance la temperatura ambiente para que esté suave.
Crema de margarina y 1/2 taza de harina, mezcladas con la sal, la soda y la fructosa.
Agrega los huevos batidos; mezclar bien.
Agregue la harina restante y el suero de leche alternativamente.
Agrega la vainilla y el puré de plátanos.
Poner la masa en un molde metálico para pan de tamaño estándar y untado con parte de margarina (yo siempre uso lo que queda en el envoltorio).
Agite un poco de harina en la sartén.
Hornee en horno a 350° durante unos 10 minutos o hasta que esté caliente.
Rinde 18 porciones.
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