Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. bicarbonate de soude, 1 c. levure chimique, 1 c. sel et 1/2 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à température modérée 350°.
Beurrer et fariner un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
Mélanger la farine, le soda, la levure chimique et le sel dans un bol moyen.
Battre le beurre et le sucre dans un bol de taille moyenne jusqu'à ce qu'ils soient légèrement colorés.
Incorporer les œufs, un à la fois.
Ajouter la vanille.
Incorporer le mélange de farine, en alternant avec les bananes et le lait.
Incorporer 3/4 tasse de noix.
Verser la pâte dans le moule à pain.
Disposez le reste des noix dessus. Cuire au four préchauffé à 350° pendant 1 heure et 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
Laisser refroidir sur grille pendant 10 minutes.
Passer un couteau fin sur le pourtour et retirer le pain du moule. Laisser refroidir sur une grille.
Enveloppez hermétiquement.
Mieux le lendemain.
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