Pan de plátano
El pan de plátano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. azúcar blanca, 2 huevos bien batidos, 2 plátanos grandes o 3 pequeños triturados y 2 c. Harina común, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Batir la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos y bate bien.
Agregue puré de plátanos, nueces, harina y refresco (disuelto en suero de leche) y saborizante.
Hornee en un molde para pan engrasado a 350° durante 45 a 50 minutos.
Deje enfriar parcialmente en la sartén.
Puede usar cobertura de queso crema si lo desea.
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