Bananenbrot

Bananenbrot

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Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 c. Weißer Zucker, 2 Eier, gut geschlagen, 2 große oder 3 kleine Bananen, zerdrückt und 2 c. Einfaches Mehl, gesiebt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter und Zucker schaumig rühren.

Eier hinzufügen und gut verrühren.

Zerdrückte Bananen, Nüsse, Mehl und Soda (aufgelöst in der Buttermilch) und Aroma hinzufügen.

In einer gefetteten Kastenform im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 45 bis 50 Minuten backen.

Teilweise in der Pfanne abkühlen lassen.

Bei Bedarf kann Frischkäse als Topping verwendet werden.

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