Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 bananes bien mûres, écrasées, 2 c. bicarbonate de soude, 1 c. sel, 1 c. vanille et 4 œufs entiers, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez les bananes dans le bol d'un mixeur et battez bien.
Ajouter le bicarbonate de soude, le sel et la vanille.
Battez bien.
Dans un autre bol, mélanger le beurre, le sucre et les œufs.
Ajouter la farine, petit à petit, en battant bien après chaque ajout.
Mélanger avec le mélange de bananes et bien battre.
(Vous pouvez ajouter 1/4 tasse de raisins secs saupoudrés de 1 cuillère à soupe de farine, si vous le souhaitez.
Nous le préférons sans raisins secs.)
Cuire au four dans 2 moules à pain beurrés de 9 x 5 pouces pendant environ 45 minutes.
(La recette peut être réduite de moitié pour faire 1 pain.)
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