Pain de banane
Le pain aux bananes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine tout usage, 1 1/4 c. levure chimique, 1/2 c. bicarbonate de soude, 3/4 c. sel et 1/3 c. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tamisez la farine.
Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel; tamiser à nouveau.
Shortening crème.
Ajoutez du sucre.
Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs; mélanger jusqu'à consistance lisse.
Alternez lentement les ingrédients secs et la purée de bananes, en remuant juste assez pour bien mélanger.
Ne battez pas.
Mettre dans un moule à pain graissé de 9 1/2 x 5 1/2 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
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