Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Allzweckmehl, 1 1/4 TL. Backpulver, 1/2 TL. Backpulver, 3/4 TL. Salz und 1/3 c. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mehl sieben.
Backpulver, Natron und Salz hinzufügen; noch einmal sieben.
Cremeverkürzung.
Zucker hinzufügen.
Weiter schlagen, bis die Masse leicht und locker ist.
Eier hinzufügen; glatt rühren.
Trockene Zutaten und zerdrückte Bananen langsam abwechseln und gerade so lange umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Nicht schlagen.
In eine gefettete Kastenform (9 1/2 x 5 1/2 Zoll) geben.
1 Stunde bei 350° backen.
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