Bananenbrot
Bananenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 EL. (1 Stück) Butter, zimmerwarm, 3/4 c. Zucker, 2 Eier, 1 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Eine 9 x 5 x 3 Zoll große Brotform einfetten.
Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Allzweckmehl, Backpulver und Salz zusammen sieben; Vollkornmehl einrühren und zur Rahmmischung geben und gut verrühren.
Bananen, Vanille und Walnüsse unterheben.
Die Mischung in die Pfanne gießen.
50 bis 60 Minuten backen oder bis der Kuchentester sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Brot auf den Rost stürzen.
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